WIE KONTROLLIEREN WIR DIE KÖCHE?

Die Köche, die wir vermitteln, werden umfassend kontrolliert, um ihre Eignung und Integrität sicherzustellen. Wir führen Betrugstests durch, überprüfen Lebensläufe und Qualifikationen mit Experten, und testen die Bewerber auf ihre Eignung für das Leben und Arbeiten in Europa

 

  • Betrugskontrolle

    Wir testen die Bewerber auf Betrug im Lebenslauf, um sicherzustellen, dass niemand versucht, sich ohne die nötigen Qualifikationen ein Visum zu erschleichen. Diese gründlichen Kontrollen verhindern, dass Unqualifizierte über uns nach Europa kommen.

  • Überprüfung der Lebensläufe

    In Zusammenarbeit mit lokalen Experten überprüfen wir die Lebensläufe der Bewerber. Dies stellt sicher, dass die angegebenen Qualifikationen und Erfahrungen echt und verifizierbar sind und die erwartete Qualität erfüllen.

  • Qualitätstests mit europäischen Experten

    Zusammen mit europäischen Experten testen wir, ob die Bewerber für die Arbeit und das Leben in Europa geeignet sind. Dies beinhaltet praktische Tests und Beurteilungen ihrer beruflichen Fähigkeiten und ihrer Anpassungsfähigkeit.

  • Gesundheits- und Sprachtests

    Wir führen umfassende gesundheitliche Tests – zu welchen die Bewerber ihr Einverständnis erklären –  durch, um sicherzustellen, dass die Bewerber fit für die Arbeit sind. Sprachtests sind ebenfalls wichtig, um ihre Fähigkeit zur Kommunikation in Europa zu überprüfen.

  • Eignung für das Leben in Europa

    Wir prüfen, ob die Bewerber sich für das Leben und Arbeiten in Europa eignen. Dies umfasst nicht nur berufliche Fähigkeiten, sondern auch ihre Anpassungsfähigkeit an ein neues kulturelles Umfeld.

  • Kontrolle auf problematische Verhaltensweisen

    Wir achten darauf, dass die Bewerber keine problematischen Verhaltensweisen aufweisen, wie Radikalismus, Alkoholismus, Frauenfeindlichkeit oder Drogenabhängigkeit. Somit stellen wir von Anfang an sicher, dass sie sich gut in ihre neue Umgebung integrieren können.

  • Kontinuierliche Betreuung

    Unsere Betreuung und Kontrolle endet nicht mit der Vermittlung. Wir betreuen die Köche kontinuierlich während ihres Aufenthalts in Europa, um sicherzustellen, dass sie ihre hohen Leistungsstandards beibehalten und sich gut integrieren.

Vielfalt der Chinesischen Küchen: In China gibt es nicht nur eine "chinesische Küche", sondern viele verschiedene regionale Küchen, die das kulinarische Angebot des Landes prägen.

Einführung der Westlichen Küche: Im Laufe der Zeit sind auch die internationale und europäischen Küchen wie die italienische, amerikanische, französische und deutsche Küche in China angekommen und haben ihren Platz gefunden.

Professionelle Ausbildung: Chinesische Berufsschulen haben begonnen, Wissen über die verschiedenen Ausprägungen der Chinesischen, aber auch der internationalen und regional-europäischen Küchen zu sammeln und ihren Studenten zu lehren. Dies geschieht über Kooperationen mit ausländischen Restaurants und Berufsschulen sowie durch chinesische Köche, die im Ausland gearbeitet haben.

Qualität der internationalen Restaurants: Die Qualität dieser Restaurants in China hat sich durch den starken Wettbewerb und die professionelle Ausbildung auf einem hohen Niveau etabliert. Authentische westliche Gerichte werden ohne Anpassungen an lokale (chinesische) Geschmäcker angeboten. Der chinesische Gast erwartet, dass er in z. B. einem französischen Restaurant in Peking auch tatsächlich französische Gerichte bekommt. dar.Die Qualität dieser Restaurants übertrifft oft die der sehr guten Restaurants in Europa, dank der hochmotivierten und gut ausgebildeten Köche in China.

Einfache Lernkurve: Chinesische Köche empfinden die internationale und regional-westliche  Küche im Vergleich zur chinesischen Küche einfach zu erlernen. Sie schätzen die Effizienz der weniger komplexen Rezepte und Techniken, was zu hoher Qualität bei geringem Aufwand führt.

Bedeutung und Qualität: Authentische internationale und europäische Restaurants sind in ganz China, besonders in den urbanen Zentren, verbreitet. Sie sind sowohl bei Ausländern als auch bei Chinesen beliebt. Internationale und regional-europäische Küche bespielt jenen Exotismus, den chinesische, japanische, thailändische oder indische Restaurants in Europa bespielen. Der Besuch von gediegenen internationalen oder regional-europäischen (z. B. italienischen, französischen, deutschen) Restaurants in China stellt für Chinesen ein Statussymbol ersten Ranges

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Es mag für viele überraschend sein, aber einige der besten Köche für die internationale Küche kommen heutzutage aus China.

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In which countries are we active? We started by placing professionals from Asia into Canada, the USA, and Australia, which we continue to do with our sister company. And now we bring qualified employees from China, Thailand, and India to Germany, Switzerland, Austria, and now also Malta.

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